Mi obsesión con... Los cupcakes

Muchos de vosotros no tendréis ni idea de lo que es un cupcake, eso sí seguro que ahora que os lo he dicho es una pregunta que ronda por vuestras cabezas y tenéis unas ganas inmensas de saberlo... ¿no?bueno entonces no me queda más remedio que ilustrar mis palabras con estas fotografías, una última cosa/advertencia antes de deleitaros con las fabulosas imágenes os pido por favor que os alejéis de todo aquello que podáis romper no vaya a ser que con tanto entusiasmo terminemos haciendo algún estropicio por casa, y una última cosa intentar no llenar el ordenador de babas y ni se os ocurra tratar de meter la mano a través de la pantalla para alcanzar uno de los maravillosos cupcakes, dicho esto creo que ya estáis listos para contemplar exquisita novedad gastronómica del momento.

Es ahora cuando empezáis a tener delirios y a poner cara de lunáticos, vuestros ojos se abren como platos, empezáis a estiraros del pelo -un consejo, parad corréis el riesgo de quedaros calvos- la palabra cupcake resuena por vuestra cabeza como esa pegajosa canción del verano y aunque intentáis pensar en otra cosa no podéis porque tenéís su imagen grabada en vuestra mente, sé que en estos momentos estáis gritando como locos por toda la casa ¡Yo quiero uno!¡Los cupcakes son la cosa más absolutamente genial que he visto en mi vida! Vale llegados a este punto calmaros, relajaros, contar hasta diez si hace falta y...¡ dejar de saltar de la mesa al sofá y de trepar por las estanterías! mira que os he avisado que os alejarais de todo lo que fuera peligroso pues nada, que no me hacéis ni caso. Eso sí ahora concentrad toda vuestra atención en seguir leyendo porque os voy a contar de de donde proviene esta locura de postre.

Los cupcakes son originarios de américa del norte y datan del siglo XIX, su nombre quiere decir "tarta en taza" ya que antiguamente se hacían en vasitos, pero vamos que en realidad es una magdalena rellena de chocolate, vainilla, dulce de leche... cubierta con una buttercream (crema de mantequilla), una crema de queso o un riquísimo ganache de chocolate, las hay de todos los sabores imaginables ya que cualquier receta de bizcocho puede ser adaptada para convertirse en cupcakes, pero ¿cómo se han llegado estos bizcochitos a convertir en el postre de moda? pues veréis resulta que una de las actrices de sexo en Nueva york apareció durante varios capítulos comprando esté pequeño postre en la ya de por sí famosa pastelería estadounidense Magnolia Bakery y desde entonces esa moda se fue extendiendo hasta llegar a las pastelerías inglesas con más renombre como Hummingbird donde hacen unos cupcakes maravillosos (yo prové el red velvet y estaba para morirse).

Por desgracia aquí en Zaragoza a pesar de que hay dulcerías en las que venden cupcakes lo cierto es que no  tienen comparación con los que me comí en Inglaterra; ya que son bastante caros,no digo que los ingleses fueran baratos porque no lo eran, pero teniendo en cuenta su sabor y textura (casi daba pena comértelos) merecía la pena pagar lo que costaban. 

Mientras tanto seguiré buscando cupcakes decentes por Zaragoza y sino los cocinaré yo misma que viendo el panorama creo que me saldrá más rentable.