Blanca en la cocina

Hace un tiempo fue el cumpleaños de una de mis mejores amigas y como la mayoría de la gente que me conoce me tiene por una cocinera mediocre, cosa que no es cierta simplemente soy un poco desastre y algo desordenada en la cocina, (vale también admito que la presentación no es lo mío pero bueno esas cosas se pulen poco a poco...) decidí hacerle un pastel, pero como buscando en los libros de cocina de mi padre no encontraba ninguna receta sencillita, rápida y que además tuviera buena pinta (ya os he dicho antes que no era mediocre pero tampoco soy Ferran Adrià), me decidí a sumergirme en la red en busca del pastel perfecto y ante mi sorpresa encontré muchísimos, ya que no os podéis imaginar la gran cantidad de blogs que hay dedicados a la cocina de dulces.

Bueno, llegados a este punto y sabiendo que muy a mi pesar no podía hacer cinco bizcochos distintos me decanté por un bizcocho de limón que encontré en el blog Los Postres De Teresa,primero hice uno de prueba en casa para ver que tal estaba y la verdad es que no quedó muy bien pero tenía un buenísimo sabor a limón, el segundo bizcocho,el que le regalé a mi amiga, quedó bastante mejor aunque fue una pena que no subiera mucho, de esto la culpa la tuvo mi tía que se empeñó en abrir en horno antes de tiempo (sí vale lo admito me ayudó mi tía, pero es que yo no sabía batir las claras a punto de nieve y además... seguro que muchos de vosotros tampoco).

Esta foto es del bizcocho de limón, no del que hice yo, sino del que encontré en el Blog de Los Postres de Teresa, que sinceramente ( para que nos vamos a engañar) tiene mejor pinta que el mio.

 Después de todo el bizcocho triunfó, el motivo de que le hiciera el bizcocho (me acabo de acordar ahora) no fue en realidad lo que os  he contado antes, aunque si que influyó bastante, el verdadero motivo fue que mi amiga supuestamente me iba a hacer un bizcocho a mí por mi cumple y como no me lo hizo decidí hacérselo yo.

Además de mi grata experiencia en la cocina desde ese día he desarrollado una profunda afición por la cocina de todo tipo de pasteles, bizcochos, galletas... de hecho sigo varios blogs que a mi parecer son bastante interesantes y cuyas recetas tienen muy buena pinta, además si sois tan golosos como yo estoy segura que os encantarán:
 Bocados dulces y salados
Cocinando con Manu Catman
Recetas de MJ
Objetivo: Cupcake perfecto (este es de mis favoritos)